Ambiance jazzy garantie avec galerie des plus grands Jazzmen à l’entrée…
Dès le réveil, un plantureux buffet avec viennoiseries, différentes variétés de pain, charcuterie locale, fromage, céréales, produits laitiers… sans oublier les madeleines artisanales ou tout autre gourmandise.
Côté boissons, un café moulu à la minute développe sa finesse d’arôme, un large choix de thés et de tisanes présenté dans une boîte à thés en bois patiné et tapisserie ancienne ravira les amateurs, chocolat, lait froid et chaud sont également à disposition ainsi que plusieurs jus de fruits.
Le restaurant du Carlina vous accueille le soir à certaines périodes de l’hiver uniquement. Aucune réservation préalable nécessaire pour les résidents de nos hôtels.
Quelques extraits de notre carte de l’hiver 2025-2026…
ENTREES – 16 €
Œuf mollet, crème de poireaux et shitaké, chips de jambon
Le Croque sous-bois
Planche de charcuterie de montagne
Soupe à l’oignon gratinée au Comté
A partager… 22 €
Boîte chaude Moelleux du Revard, pommes vapeur, charcuterie
PLATS – 27 €
Demi-magret de canard, déclinaison de carottes et orange
Risotto de sarrasin, butternut rôti et pickles, stracciatella de chèvre
Fondue savoyarde (aux cèpes supplt 5€), salade verte
Tartiflette, salade verte
Filet de bar à l’unilatéral, choux fleur en texture, vierge de fruits rouges
St-Jacques rôties, céleri brûlé, sauce céleri et huile de corail
A partager… 89 €
Côte de bœuf, 2 sauces, potatoes maison et salade verte
DESSERTS – 13 €
Mont Blanc revisité
Moelleux au chocolat, cœur coulant à la mûre
Tartelette poire sarrasin
Myrtilles, faisselle, tuile de meringue et coulis de persil
Assiette de fromages
En sus de ces propositions, un menu du soir entrée-plat-dessert est proposé au tarif de 35 €.
Les enfants de moins de 12 ans peuvent également bénéficier d’un menu 3 plats adapté au tarif de 18 €.
Pour les réveillons du 24/12 et du 31/12, un menu de fête 4 plats est proposé au tarif de 90 € par personne.